台北這麼多的日式串燒店裡，秋吉的味道真的很突出。一到店裡面就會看到玻璃後面，有師傅在木炭架上烤串燒，真的很傳統，而且這樣的烤法讓串燒更能夠有多汁的口感。同時，師傅也會主動把燒黑的地方剪掉，健康有保障。

秋吉在台北有三家分店，不過還是位於林森北路的總店最好，其他兩家店可能是加盟業者，味道有差距。我也推薦坐吧台，除了可看到師傅烤肉之外，還可以第一時間吃到剛烤好的。坐桌子的話，等服務生送過去總是有點時間差，那種燙嘴又香氣四溢的感覺就會打折。