片皮鴨
与玥樓的片皮鴨是我在台中吃過最好吃的，香味口感都沒話說，水準上可比擬遠東飯店的香宮、W Hotel的紫艷，以及世貿33。這裡會幫忙包，但是卻忘記替客人們換盤，有點可惜。另外，二吃的選擇太普通，這一點還是香宮最好。不過，二吃的鴨絲炒豆芽菜雖然老套，但豆芽菜去頭去尾，去掉了不必要的雜味，其實是非常好吃的。

清蒸石斑
我覺得清蒸魚類雖然是一道很常見的料理，但其實是很難掌握的。這裡的清蒸石斑就是漂亮的廣東做法，魚肉彈牙，又有嚼勁但不又爛的境界，醬汁也夠味不鹹。這樣好吃的清蒸石斑，我只在溫哥華以及香港吃過(香港應該是南ㄚ島)。不過，這也是我最不敢推薦給別人的菜，因為只要廚師在時間火侯的掌控上有一絲絲的不小心(加上陳主廚又離開了)，馬上變成一道失敗的料理。希望各位若有點也能吃到我感受到的口感。

燒臘和港點
這裡的燒臘我只吃過油雞和叉燒，和港點一樣都是那種充滿了香港街頭活力的味道。我很喜歡又懷念，但不一定會再點。

金銀蛋
這個不是大菜，只不過是個蛋白拌炒娃娃菜，但娃娃菜口感好，比一般的餐廳要軟一點，相當好吃。香煎豬肝一口咬下好像嫩嫩的豬肉，入口後滿滿的香濃豬肝味，好吃，也是會再點的菜。

骨膠原菜膽花膠雞
服務人員推薦了這道雞湯，加完服務費接近2200元，心中覺得這樣雞湯的價位已經和驥園一樣，真的會好吃嗎?上來後，只能說還真的不錯，味道是廣東式的煲湯，順口好喝。更需要提的是湯內的雞皮真的好好吃。

西施牛
這個是我不推薦的菜色，這道菜就是美國帶骨牛小排用稻草捆綁，雖然有噱頭加桌邊服務，但真的很普通，淡淡的稻草香其實也沒加分的感覺。含服務費接近2000元，完全不值得叫。

甜點
雖然沒吃到比較初期的大壽桃(內有小壽桃)，但這兩次有吃到的小壽桃和楊枝甘露都很不錯。小壽桃的內餡是紫薯，不甜好吃。