海鮮的部份,我來推薦幾道
綜合生魚片
我第一次來的時候,沒點生魚片,但我在櫃檯有觀察到這裏的生魚片有菱有角,鮮度不差,第二次來就點了。雖然擺盤普通,但是真的很美味,就算是我不喜歡的鯖魚,那種光澤還是讓我動了筷(但銀皮魚的味道還是有的,也不喜歡這的人可以要求換成其他的魚)。
甘鯛魚和花魚
這裡烤魚的功夫驚人,魚皮酥軟,魚肉仍保持水嫩,硬是比其它吃過的店好上一截。而且完全沒有魚腥味,其實就算平常很少吃海鮮的人也能接受。
薄切干貝
這道菜日文叫做ホタテのカルパッチョ,一上桌,看那干貝水嫩的模樣,搭配番茄洋蔥蒜片,以及醬汁的柑橘酸味,讓干貝的甜整個被趕了出來。完全沒有不好的味道,只有單純的美味。
半平
半平就是一種魚漿類食品,日本關東煮也會有這個。這裡半平除了好吃外,盤內的驚喜就是拌有芥末章魚。我是第一次看到有這樣的做法,也才知道這樣的組合原本如此的好。
薩摩魚板
日文名稱是薩摩揚げ,這是日本人開的居酒屋裡面常見的一道菜,簡單來說就是一種魚板,是個不錯的下酒菜。這裡的這道菜味道跟其他店完全不同,多了點花枝的海味,搭上薑末,真是好吃。
這裡消費不會太便宜,我來兩次吃到撐,一人大概要1000-1500元新台幣之間(含酒類)。若有節制,應該一人可控制在1000以內,但確實值得一訪。