前菜我點的是和風生菜沙拉，除了基本生菜外還有蟹腳跟腰果，醬料微酸很清爽，堅果跟生菜也形成了微妙的互補，這也算是個別出心裁的小點綴。菜盤青菜可以二選一，這次我們點了高麗菜，另外還有豆腐、菇類、魚漿製品、魚板及香甜多汁的玉米。牛肉油花令人垂涎三尺、加點的海鮮盤每一隻活沙蝦都插上竹籤，不時會跳動一下，新鮮程度可想而知。
服務生會幫忙把菜盤放下去煮，之後煮肉時也會不停時來關心一下鍋子情況：像是火的大小、幫忙撈渣渣、或是換盤子等。肉跟海鮮都很新鮮，只要稍稍涮一下就可以吃了，搭配芝麻醬或是加了蔥蒜跟蘿蔔泥的醬油，沾一點就可以凸顯食材原有的鮮甜。
最後服務生會在鍋底加上白飯、蛋、蔥花及海帶絲煮成雜炊，並附上蘿蔔乾、牛蒡還有海帶等小菜；飯吸收了湯的精華，嘗起來濃厚卻不膩，就算前面已經吃飽了，這碗雜炊還是會情不自禁地吃得碗底朝天，甚至再來一碗也不成問題。甜點兩次都選擇杏仁豆腐，除了本身喜歡以外，朋友也大力推薦。口感有點軟Q像是麻糬，跟一般外面賣的口感像是用吉利丁做得完全不同，杏仁味也不會太重。最後餐廳很體貼地附上口香糖，這一餐吃得愉快又盡興，雖然價位略高，但得到應有的佳餚及周到的服務，一切都很值得。
