在台灣創立於西元1986年 至今經營28年，特色為香港避風塘漁家料理，從宴席特色海鮮到點心粥品菜色齊全。來自香港的廚師精心烹調美味，不必遠赴香港也能嘗到道地港式避風塘美食。

老闆原本從事營建業，喜歡四處尋找美食、品嘗美食的他在民國85年時，因香港朋友的引薦而轉戰餐飲業，與香港竹家莊合作代理引進成立「竹家莊台灣分店」，廚師大多是來自於香港，主廚從開店掌廚至今, 把純正避風塘的魚鮮料理和各式小吃點心引進台灣。

本店是以生猛海鮮為主的避風塘漁家料理著稱，講究以活海鮮入饌，運用蒸、炒、溜、炸各種烹調技術，把生猛蝦蟹魚鮮烹飪為一道道饕客喜歡的料理。

本店水族箱裡各式海鮮，如雪場蟹、象拔蚌、龍蝦、蘇眉魚，瀨尿蝦，等多從菲律賓、印尼及紐西蘭等地進口與本地，客人點菜後才現場撈起烹調，和銅鑼灣的漁船上有專人將新鮮捕捉的海鮮做成美味而又簡單的菜餚，有異曲同工之妙。

在台灣創立於西元1986年 至今經營28年，特色為香港避風塘漁家料理，從宴席特色海鮮到點心粥品菜色齊... (全文展開)