IMPROMPTU 以法式烹飪手法，搭配板前服務，呈現多元創新料理。料理靈感源自經典法式料理與美國移民的多元文化，透過吧台座位與開放式廚房的共同設計，營造出東西合璧的板前 Casual Fine Dining，讓用餐環境與廚師互動融為一體，打破過去嚴肅正經印象，以時尚音樂、創意料理及愜意悠閒的互動，將用餐體驗提升至新的境界，創造出 Casual Fine Dining 餐飲新型態。

IMPROMPTU 提供一系列主廚套餐，是由 Chef Paul 以 10 多年經驗，揉和經典法式手法、在世界各地遊走的創意激發、以及美國大熔爐的異國料理文化，再透過使用台灣在地小農食材，以及符合時令的元素，將產地風味擺上國際料理手法，在您眼前呈現出最近距離的美食饗宴。(官網)

獲得2019台北米其林一星推薦

IMPROMPTU 以法式烹飪手法，搭配板前服務，呈現多元創新料理。料理靈感源自經典法式料理與美國移... (全文展開)