翠華控股有限公司是香港著名的連鎖式茶餐廳集團,集團中心在觀塘鴻圖道2號及勵業街50號。翠華餐廳現任董事會主席李遠康,曾經是上環「海安冰室」的「外賣仔」,後來亦做過水吧、餅房等工作,他於1989年白手興家,接手由蔡創波創辦的翠華餐廳。
於中環威靈頓街的翠華分店,由於位處夜生活蒲點蘭桂坊附近,因此以多明星名人光顧而馳名,門外亦常見狗仔隊蹤影。佐敦、銅鑼灣景隆街、謝斐道及荃灣分店皆是廿四小時營業。位於屯門大興邨分店為翠華唯一設於公共屋邨之分店。
翠華的食品種類繁多,大部分香港茶餐廳的食物都有供應,亦提供魚蛋粉和各式咖喱等,中秋節時更會推出月餅。食品價錢大都比一般茶餐廳昂貴。(Wiki) |