新都里，懷石料理在台灣的啟蒙餐廳，自1983年由前身七都里引進日式懷石料理，為台灣日本料理界展開了輝煌的一頁，數十年間承先啟後，不斷豎立里程碑。

秉持懷石料理精神，講究食材原味、季節性與地方食材運用，堅持不斷創作、研發、精進，培育人才代代繼出，讓懷石料理在台灣落地生根，開枝散葉，並且不斷演進變化。

訪遍名山勝水，低調藏身於台北市中心，大隱於市。
松柏高瀑層霧間，仰望春秋四季迭；忽現迴梯盤旋上，原是龍舞飛雲月。天水悠悠錦鯉前，庭園蒼蒼翠連階；沿著琉光步道行，隨影逐波近情怯。曲折幾回再轉眼，孟宗竹林扶疏葉；竹下君子吟詩詠，風中有韻也有節。

“瀧月琉光，吟竹聽風”為主題的後現代設計空間，八尺高瀑的庭園景觀，室內高聳的孟宗竹林，各自風雅別緻的2~24人包廂及36人宴會廳，尊榮的16人壽司台席位，落地大酒窖、六米寬吧台。融合中西日及今古，融合禪意及文人底蘊，造就出新都里獨特的品牌美感與時代感，經典無可複製。多年來一直是台灣政商名流、文人雅士、商務菁英會席宴客的首選。

新都里，”自然 ‧ 簡樸 ‧ 優雅”，充滿禪意的文化美食之旅，只有親臨品嚐，才能知其巧妙蘊藏。

新都里，懷石料理在台灣的啟蒙餐廳，自1983年由前身七都里引進日式懷石料理，為台灣日本料理界展開了輝... (全文展開)