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1957年,本店創立於臺北市和平東路一段,專售經臺北清真寺認證之臺灣生鮮牛肉,當時食用牛肉人口不多,為推廣牛肉之美味及高營養價值,特別在牛肉店前烹煮清燉牛肉湯,免費提供民眾品嚐,為許多老臺北人的回憶。
1977年,於南京西路新光育樂百貨內開設首家牛肉麵店,經營迄今,始終堅持使用經臺北清真寺認證、產自臺灣之活體牛肉,致力將傳統口味精緻化並鑽研開發特色產品,務求烹調出別具特色之傳統美味回饋顧客,為本店不變之初衷與理念。(官網)
獲得台北米其林必比登推介
1957年,本店創立於臺北市和平東路一段,專售經臺北清真寺認證之臺灣生鮮牛肉,當時食用牛肉人口不多,... (全文展開)