歷史悠久,原位於博愛路上,現在位於臺北市青島東路,因為地理位置的關係,國會助理、立委都常來光顧,連國外觀光客都慕名而來,是一家人氣店。
招牌麵是半筋半肉牛肉麵,喜歡重口味的可以點紅燒,喜歡清淡口味的可以點清燉,牛肉筋晶瑩剔透,閃閃動人,搭配QQ的特製手工拉麵,使用多種中藥材熬煮的入味牛肉,香氣撲鼻的湯頭,教人不愛它也難。清燉高湯用牛大骨以小火不停熬煮,提煉成乳白色的湯,味道香醇,辣紅色湯調配中藥去腥,喝起來一點也不油膩,覺得口味不夠重的,可以再加辣椒。
環境乾淨衛生,從事牛肉麵業已30多年時間的老闆,堅持不變的老味道,不論你喜愛哪種口味,都歡迎前來享用,只要一吃,就會了解皇家黃牛肉麵的好在哪裡。(台北觀光局) |