座落在台北市林森北路旁整片矮房子,當時車水馬龍,人聲鼎沸的情景,您是否還記憶猶新?其中有間外觀雖不起眼,但每到用餐時間總是高朋滿座,客人絡繹不絕具有人情味的『劉家山東水餃大王』,是創辦人劉爺爺為了懷念家鄉的味道,和全家人一起攜手打拼奮鬥創立,代表北方山東麵食在台灣落地生根的意義。
第二代劉爸爸接班後,40多年的努力和廚藝精進,把北方麵食發揮到淋漓盡致,有著麵食匠人的精神,更於2018年榮獲兩岸十大名廚還有十大傑出匠人工藝成就獎!以紅燒牛肉麵 清燉牛肉麵 小籠包 鮮魚蒸餃 山東燒雞 家鄉滷味 都是必點代表!後因矮房子拆遷,以全新『面鮮到』品牌開張,以新鮮美味又具創新的北方特色麵食就在『面鮮到』,直接,有趣又好記來命名,自2014年台北國際牛肉麵節廚神爭霸賽勇奪全國第三名,到2017年台灣必吃美食老店 2018年兩岸十大名店和名點名菜 電視冠軍牛肉麵 2018年香港台灣滷肉飯節,面鮮到代表台灣美食席捲亞洲和歐美,國內各個電視台紛紛來採訪,正是重現眷村家傳手藝的好味道所致,未來『面鮮到』將朝通路批發和網路電商還有加盟開店邁進,希望更多人能品嚐道地眷村幸福的好滋味!
目前第三代型男主廚也是影視巨星的劉書宏也和『面鮮到』一起前進,在世界發揚光大喔!(官網) |