以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』取經風靡日本及紐約的立食牛排名店Ikinari Steak，鎖定上班族與年輕族群，於台北市東區打造都會型輕消費品牌『鉄火牛排TEKKA STEAK』，設置高腳椅「吧檯區」，鐵板排餐定價NT$280起。

『鉄火牛排』延續樂軒一直以來對優質牛肉的執著，雖定價平實，仍不惜成本嚴選2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、美國Prime等級、甚至澳洲和牛、北海道A4和牛等原塊牛肉，先煎後烤，鐵板裝盛保持熱度，附餐湯品、和牛風味主食、季節甜品、飲料皆可無限次數點用，以NT$480起的實惠價格即可品嚐美味牛肉與豐富附餐，還可免費升級麻辣口味，讓吃牛排不再是需偶一為之、耗時花錢的奢侈行為，著實為肉食愛好者的一大福音。近年健身蔚成風氣，『鉄火牛排』特別為健身者量身推出「大肌肌套餐」NT$680，將精瘦無油脂的菲力牛排與去皮雞腿排雙拼，為運動後補充滿滿蛋白質。(官網)

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