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甘牌燒鵝的創辦是為了紀念我們敬愛的先祖父甘穗煇先生和先父甘健成先生。先祖父在1942年成立鏞記酒家,及後更成為蜚聲國際之燒鵝酒家,他們創下輝煌的成績,令我們非常驕傲。我們從兩位長輩生前對食饌的執著及創新,待人接物的謙厚,勇於嘗試及勤奮好學的態度中得到啟發。 (官網)
獲得香港米其林一星推薦
甘牌燒鵝的創辦是為了紀念我們敬愛的先祖父甘穗煇先生和先父甘健成先生。先祖父在1942年成立鏞記酒家,... (全文展開)