作為香港深井燒鵝第一家，自父親陳金盛於五十年代創業以來，我們「深井陳記燒鵝」一直追求精益求精、不斷進步的香港精神，上下齊心不斷鑽研，以獨特的醃製、處理手法，燒製出皮脆肉嫩多汁鮮美的燒鵝，令深井成為了「燒鵝之鄉」，以至香港的代表性美食，更創下日賣逾2,000隻燒鵝的驕人紀錄。今次登陸澳門新濠天地Soho，成為唯一香港老字號食肆的代表，我們期望以傳統秘方處理的鮮美燒鵝，加上燒鵝葡式炒飯、豉油王鵝腸、陳記一品鍋等特色美食，讓各國人士有機會認識和享受這份經年慮積的精湛手藝打造而成的「香江好滋味」。

作為香港深井燒鵝第一家，自父親陳金盛於五十年代創業以來，我們「深井陳記燒鵝」一直追求精益求精、不斷進... (全文展開)