恆春生態農場面積達48公頃，遊客來此可認識牧場與農業區的生態循環關係、體驗農場純樸的生活，每年4月及7月晚間可觀賞大量螢火蟲景觀、6~8月可見農場內蝴蝶翩舞、還有熱帶植物及牛、羊畜牧區，頗具知性育樂價值。生態農場另附設餐飲服務，並有解說員在每天早上介紹牧場生態。由屏鵝公路恆春處轉南行1公里至恆春工商，即可循恆春生態農場的指標，走恆南路約5分鐘即抵位於赤牛嶺山腰的恆春生態農場。(觀光局)

景觀土雞城(景觀餐廳) 介紹:

恆春生態農場景觀餐廳是唯一可以看夜景的土雞料理專門店。嚴選台灣優良品種-二元土雞作為食材，每天餵食雞隻辣椒及蒜頭，以增強土雞自身的抵抗力取代傳統的抗生素。雞隻的生長環境是四十年來沒有使用農藥及化學肥料的場域，以達到全程無毒飼養的條件。農場的人氣料理-「恆春辣椒雞(桶仔雞)」，是老饕們來此必點的人氣美食，桶仔雞悶烤全程利用人工控制木頭火侯以達完美黃金比例熟度，搭配茄冬葉等特殊香料醃漬，每每桶仔雞出爐時間，散發的雞肉香味搭配特有木材香，總令人想立即大塊朵頤，在恆春半島最美的夜景襯托下用餐，絕對是您最不能錯過的餐飲饗宴。

恆春生態農場面積達48公頃，遊客來此可認識牧場與農業區的生態循環關係、體驗農場純樸的生活，每年4月及... (全文展開)