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高記是永康街上出現的第一家上海點心店,原創人高四妹先生出生於浙江省仙居縣,十六歲那年隻身離開家鄉到上海拜師學藝,求得一技之長。1949年舉遷來台至台北永康街,憑藉著上海老師傅的傳承,以道地的口感與紮實的手藝,逐漸擄獲當時思鄉客的心,打響聲譽,原創人曾被邀請至總統府現場製作,招待官員與外賓,由路邊攤販發展至店面經營,開始高記新生命,也帶動了台北市的上海點心風潮。
高記將觸角延伸至台北最熱鬧的東區商圈,開創了復興店,跳脫老店包袱,呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念,搭配現代古典裝潢,以沈穩的深色系將中餐格調往上延伸,讓高記在傳統與現代間,找到更貼近人心的連接點。高記復興的菜色以上海和江浙菜系的大菜為主,受到許多商務人士與年輕人的喜愛,不管下班後聚餐還是宴請客戶,都能在高記得到最大的滿足。
高記是永康街上出現的第一家上海點心店,原創人高四妹先生出生於浙江省仙居縣,十六歲那年隻身離開家鄉到上... (全文展開)