位於寶麗廣場(Bellavita)，首家登台的米其林星級餐廳 L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳，挾帶著高人氣與名聞遐邇的創意卻不失經典的法式料理，極端挑逗著台灣饕客的味蕾。深耕日本及亞洲多年，得到史上最多顆米其林星星殊榮的世紀名廚 Joël Robuchon 特地指派門下得意法藉弟子 Xavier BOYER 擔任台北駐店主廚，持續挾帶米其林星星賦予的閃耀光芒進入亞洲的美食殿堂為饕客獻藝。不僅嚴選各地進口食材，更運用創新手法將當地食材巧妙變化，讓每種材料都散發最獨有單純的味道，同時兼顧美感而不失原味，讓人感受極盡奢華的味覺體驗。時髦摩登的吧台設計搭配開放式廚房，享受美食的當下亦能欣賞廚師們精湛的烹調過程，內部陳設環繞著黑與紅交錯的強烈色調，將用餐環境增添豐富時尚的搶眼效果。(官網)

獲得2019台北米其林一星推薦

位於寶麗廣場(Bellavita)，首家登台的米其林星級餐廳 L'ATELIER de Joël R... (全文展開)