座落在鹿港中山路與民族路交叉口的玉珍齋，創立於清光緒3年（西元1877年），由於當時的鹿港文風鼎盛，創辦人黃錦為鹿港當地富甲一方的商人，為了顯出獨特的風雅品味，特別製作各式美味的茶食糕點宴客，由於口感細緻、味道精美，備受讚譽，於是玉珍齋就開始了歷史的製餅生涯。

後來的玉珍齋雖然經歷了二次大戰、國民政府遷台等歷史上的巨大變動，除了在美軍空襲下曾有短暫的中斷外，生意卻愈發的興隆，經歷了黃長庚（黃仕元之子）、黃森榮（黃長庚之四子），精緻的糕點聞名整個台灣，尤其是在黃森榮和其妻（黃盧清秀）的努力經營之下，玉珍齋的糕點種類可說是族繁不及備載，再次攀向事業的第二個高峰，當時只要提起鹿港美食、台灣傳統糕點，玉珍齋可說是排名首位的正確答案，知名度甚至遠及海外。

座落在鹿港中山路與民族路交叉口的玉珍齋，創立於清光緒3年（西元1877年），由於當時的鹿港文風鼎盛，... (全文展開)